Yapımına beşinci-altıncı aylarda başlanan, dokuzuncu aylarda biten, tamamen Erzincan’ın yüksek rakımlı, 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip, temiz ve serin yaylalarındaki buz gibi soğuk sulardan beslenen, beyaz koyundan (karaman koyun ) alınan sütten yapılan peynire Erzincan Tulum Peyniri denmektedir. Erzincan Tulum Peyniri diğer peynirlere göre daha parlak görünümlü, daha güzel kokulu, tam yağlı ve daha lezzetlidir. Peynirin tuzlanması ve yaylaların temiz havasında bekletilmesi çok hijyenik olmasını ve olabilecek mikroplardan arınmasını temin etmektedir. Ürünün Üretim Tekniği :…
Devamını Oku »Yaylalardan, köylerden toplanan koyun sütü, mayalanır. Mayalanan süt, yaklaşık bir saat sonra ince ve temiz bezden yapılmış süzeklere alınıp, peynir haline getirilir. Erzincan Tulum Peyniri, üzerinden bir gece geçtikten sonra mandıraya getirilir, mandırada şeker torbaları büyüklüğünde torbalara Konur, bir hafta 10 gün üzerine bez örtüp hava ve toz almaması sağlanıp, suyunu tamamen çekmesi için bekletilir. 10 günden sonra bakır veya krom teknelerde ufalanan peynir, Erzincan Kemah tuzuyla tuzlandıktan sonra tekrar yeni torbalara sıkı bir şekilde…
Devamını Oku »Çekim için bir günümüz var. Işığı en iyi şekilde kullanmak için sabahın erken saatinde uyanıyoruz. Günü molasız bitirebilmek için enerjimizi fullemek üzere balı, kaymağın en doğal hali ile bileştiriyor, yanında tereyağlı sahanda yumurta ve Erzincan tulum peyniri ile süsleyip doyurucu Erzincan kahvaltıdan sonra yola koyuluyoruz. Güneş “parlamak için sizi bekledim” der gibi öyle güzel açtı ki, çekeceğimiz kareleri düşündükçe heyecanımız artıyordu. Dünden planladığımız gibi Abrenk kilisesi ile başlıyoruz. Abrenk kilisesi, Tercan İlçesine bağlı Üçpınar köyünde 1854…
Devamını Oku »29 Haziran – 02 Temmuz 2019 tarihleri arasında yapılacak olan “Erzincan Kemaliye (Eğin) Kültür ve Doğa Sporları Şenliği” ne katılımınızdan mutluluk duyarız. Ali Arslantaş Erzincan Valisi Mustafa ilhan Kemaliye Kaymakamı Mehmet Karaman Kemaliye Belediye Başkanı İsmail Yücel KEMAV Başkanı Kemaliye sizi bekliyor Program 29 Haziran Cuma Kemaliye’ye varış ve yerleşme 29 Haziran Cumartesi 07:00 – 08:00 Wingsuit etkinliği “Cennette Açılan Kapı” platformundan, Via Ferrata zirve 08:30 – 09:30 “Ömür Haznedar” Halk Yürüyüşü, Mani Yolu-Via Ferrata…
Devamını Oku »Söz konusu damak tadı olunca kesin yargılardan bahsetmek imkansız. ama Erzincan Tulum Peyniri için; “ehl-i peynir’in mutlaka seveceği peynir” diyebiliriz sanırım. tek dezavantajı orjinalini bulmakta yaşanan zorluktur. Bulduğunuzda öyle büyük hacimlerde alamazsınız çünkü çok nazlı, bakımı zor olan bir peynirdir. Yıllar önce farklı bir şehirde tatmıştım gerçek erzincan tulum peynirini. küp şeker büyüklüğündeki peynir parçasını ağzınıza atıp, dilinizle üst damağınız arasında ezmek, peynirin rayihasını tümüyle hissetmek için gerek-şarttır. sabah kahvaltısında çay ile, öğlen aralarında cimin üzümü…
Devamını Oku »Sipariş Hattı 0446 214 17 36 0536 814 30 98 Adres: Ali Kemali Caddesi Peynirciler Çarşısı No: 20 Erzincan / Türkiye www.erzincanlibaspinarlar.com HAKKIMIZDA 1975 yılından bu yana, bir kültür mirası olan Erzincan tulum peyniri imalatı yapan firmamız, yerel bir yapılanma olmasına rağmen her geçen gün büyümüş ve bu gün dünyanın her tarafına Erzincan tulum peyniri ulaştırabilecek bir alt yapıya sahip olmuştur. Tulum peyniri denildiğinde akla ilk gelen yer olan Erzincan’ımızda, Munzur Dağı’nın eteklerinde, bereketli ovaların…
Devamını Oku »✅ Firma Hakkında Bilgiler ✅ Mobil: 0542 550 41 60 ✅ Adres: Çirgişin Mahallesi Kemah / Erzincan (Refahiye Yolu üzeri Sultan Melik 500 mt ilerde) Firma Hakkında tesiste kahvaltı, kaşarlı güveçte alabalık, fırında et ve çeşitleri bulunmaktadır.
Devamını Oku »
Erzincan Yaylalarından gelen doğal lezzet… Erzincan Tulum Peyniri Ürün Açıklaması Geleneksel usüllerle, tam kıvamında Erzincan Tulum Peyniri Erzincan’daki Munzur Dağlarında otlayan, canımız sağlıklı koyunlarımızın taptaze sütünden elde ettiğimiz geleneksel Erzincan tulum peyniri… Taze sütten, hafif sarı renginde; yağı, tuzu, tadı tam kıvamında… Aslını korumak için sadece koyun sütüyle üretiyor; tıpkı dedelerimizin köyde yıllardır uyguladığı usüllerle elde edip, vakumlayıp size gönderiyoruz. Bu ürünün içerisinde bulunan kalsiyum, magnezyum ve protein miktarının da fazla olması Tulum Peynirini tüketmek…
Devamını Oku »Yurt Gıda Erzincan Tulum Peyniri, Erzincan‘da Erzincan tulum peyniri, Erzincan çiçek balı ve süzme balı ile salamura beyaz peynirinin toptan ve perakende satışını yapmaktadır. Yurt Gıda Erzincan Tulum Peyniri, Erzincan‘da Ahmet ve Mehmet Yurt yönetiminde müşteri memnuniyeti ve kaliteli hizmet anlayışıyla aşağıdaki hizmetleri vermektedir. Yurt Gıda Ordu Caddesi Yenimahalle Camii Yanı No. 61 / Erzincan Telefon: 0446 212 34 43 Gsm: 0536 485 13 83 www.yurtgida.com Tulum Peyniri Perakende Satışı Tulum Peyniri Toptan Satışı Salamura…
Devamını Oku »Zeytinli…Domatesli…Simitli…Erzincan Tulum Peynirli…
Devamını Oku »✅ Firma Hakkında Bilgiler Alemdaroğlu Yöresel Ürünler ✅ Mobil: 0530 247 44 77 ✅ Mobil: 0530 247 44 88 ✅ Adres: İnönü Mah. Vali Recep Yazıcıoğlu Cad. Alpasrlan Türkeş (Gemi) İş Merkezi No:21 Erzincan Firma Hakkında Belirlediği Hedefleri ön planda tutma anlayışı ile gelişmeye ve Kaliteye önem vererek dogru yolda hızla ilerleyen ALEMDAROĞLU YÖRESEL ÜRÜNLER modern işletmecilik konseptine uygun çözümler üreterek temiz, dürüst ve realist ticaret yapmayı kendine ilke edinmiştir. Kaliteli ürün ve hizmetleri zamanında…
Devamını Oku »ÜRÜN ADI KG FİYATI Erzincan Tulum Peyniri 1 Kg 48 TL Deri Tulum Peyniri 1 Kg 49 TL Salamura Beyaz Peynir 1 Kg 35 TL ERZİNCAN TULUM PEYNİRİ
Devamını Oku »
